濱州日報/濱州網訊 4月14日至16日，2023中國 濱州水產博覽會在我市黃河三角洲交易中心隆重舉行，展會上，我市水產企業(yè)在濱州展區(qū)集中展示各自特色產品，吸引了眾多客商駐足品嘗、咨詢、洽談，廣大市民也接踵而至前來參觀，濱州水產品尤其是水產預制菜得到了廣泛好評和追捧，成為博覽會上的突出亮點。

博覽會上，濱州展區(qū)以藍色光為主調，大屏里循環(huán)播放著濱州海洋漁業(yè)發(fā)展工作宣傳片；展區(qū)中心布置的兩組大水箱里展示了我市特色水產養(yǎng)殖品種，歡游的錦鯉、跳躍的斑節(jié)蝦、安閑的小海馬、勇猛的石斑魚、肥碩的刺參、“潛伏”的舌鰨無不吸引著人們欣喜的目光；參展企業(yè)展臺布置各具匠心，除了產品的擺放和金鉤海米、脆蝦等即食產品的品嘗，更有煮文蛤、鹽田蝦、蝦餃、海鮮粥，炸面包蝦、蝦球，加熱酸菜魚、烤魚等忙碌的現(xiàn)場制作，撲鼻的香氣引誘了紛至沓來的客流，大家品嘗后都表示好吃。

參展企業(yè)正海藍色實業(yè)集團工作人員王連瑞介紹：“這次展會帶來了我們海洋牧場底播的一些貝類產品，主要有文蛤、毛蚶、四角蛤、牡蠣，這些貝類產品相對于渤海灣其他的水產品，生長周期比較長，口感比較鮮美多汁。”

渤海水產食品（山東）有限公司銷售主管劉洪良介紹：“公司主要展示了俏蝦客、鹽田等品牌的十余種產品，與客商達成了合作意向20余個，收到了良好的效果。”

沾化區(qū)海晟建設綜合開發(fā)有限公司總經理張濤介紹：“我們公司搶抓預制菜風口期，積極進行市場調研，與相關科研院所合作，開發(fā)31個水產預制菜品，在這次博覽會上，粒粒脆蝦球、荔枝形蝦球、海鮮疙瘩湯等產品深受歡迎，吸引了眾多客商前來咨詢、洽談。”

博興漁贏旺食品科技有限公司工作人員歐陽春介紹：“公司聘請了六位行業(yè)資深人員進行烤魚預制菜深化研究，推出了6個品種來滿足不同人的口味，這次參加展會進一步提高了知名度，下一步我們將逐步走向電商和大型連鎖超市。”

據(jù)介紹，近年來我市堅持“抓兩頭、帶中間”水產全產業(yè)鏈發(fā)展思路，積極布局水產種業(yè)全鏈條，促進農業(yè)種業(yè)振興；搶抓預制菜產業(yè)新風口，補齊水產加工短板；提升養(yǎng)殖高效生態(tài)品質，實現(xiàn)水產品穩(wěn)產保供；加強漁業(yè)資源修復，推進農業(yè)農村綠色發(fā)展；筑牢漁業(yè)安全防線，維護海區(qū)漁區(qū)平安穩(wěn)定，有力推動了全市漁業(yè)經濟高質量發(fā)展。尤其以對蝦、貝類等優(yōu)勢品種為重點，強化育、繁、推一體發(fā)展，打造了全國領先的水產種業(yè)基地，水產綠色養(yǎng)殖全省領先。2022年新增已投產水產預制菜加工能力2萬噸，實現(xiàn)產值6.8億元；開發(fā)對蝦系列、風味鱸魚、調味魷魚水產預制菜品類較2021年增長5倍，市場反響良好。

市海洋發(fā)展和漁業(yè)局副局長王新貝介紹，市海洋發(fā)展和漁業(yè)部門將以此次水產博覽會為契機，充分發(fā)揮濱州海洋漁業(yè)的技術優(yōu)勢、產量優(yōu)勢和科研優(yōu)勢，加快水產品養(yǎng)殖和加工研發(fā)平臺建設，著力構建現(xiàn)代物流體系，持續(xù)拓展線上線下銷售渠道，不斷提升濱州水產的宣傳力度和品牌價值。

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