原標(biāo)題：速看！濱州市全面推廣“山東食鏈”應(yīng)用，附操作流程

來源：濱州市場監(jiān)管

“山東食鏈”是山東省食用農(nóng)產(chǎn)品和食品信息化追溯平臺(tái)的簡稱，食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用“山東食鏈”記錄食品信息、連通上下游環(huán)節(jié)，有助于食品生產(chǎn)企業(yè)快捷高效進(jìn)行追溯管理，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品源頭去向可追溯，便于消費(fèi)者合法權(quán)益受到侵害時(shí)溯本查源。

2022年6月30日前，全市食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)全部完成“山東食鏈”用戶激活。7月1日起，蔬菜、水果、水產(chǎn)品、糧食及其制品、肉制品、乳制品、食用油、酒類、保健食品、嬰幼兒配方食品等10類食用農(nóng)產(chǎn)品、食品及學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房3類餐飲單位，全部上鏈?zhǔn)褂谩吧綎|食鏈”上傳食品信息，先行實(shí)現(xiàn)信息化全程追溯。

為切實(shí)推進(jìn)“山東食鏈”推廣應(yīng)用工作落實(shí)落地，市市場監(jiān)管局迅速行動(dòng)，統(tǒng)籌抓好工作安排部署，第一時(shí)間印發(fā)了工作實(shí)施方案，專門成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，研究制定了專題培訓(xùn)計(jì)劃，進(jìn)一步細(xì)化任務(wù)分工，明確時(shí)間節(jié)點(diǎn)，著力推動(dòng)企業(yè)和業(yè)戶使用“山東食鏈”落實(shí)追溯主體責(zé)任，依法嚴(yán)查不落實(shí)索證索票行為。

“山東食鏈”操作流程

食品生產(chǎn)企業(yè)：

食品流通業(yè)戶：

餐飲單位：

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