為深入貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”工作要求，充分踐行“我為群眾辦實(shí)事”活動(dòng)宗旨，著力解決群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的餐飲質(zhì)量安全問(wèn)題，6月17日，濱州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、濱城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局兩級(jí)聯(lián)動(dòng)，在濱城區(qū)共同開展“餐飲安全你我同查”實(shí)踐活動(dòng)。濱州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局三級(jí)調(diào)研員杜紅，濱城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)宋純杰參與此次活動(dòng)。此次活動(dòng)邀請(qǐng)了人大代表、政協(xié)委員、學(xué)生家長(zhǎng)代表以及新聞媒體記者等20余名社會(huì)各界人士，共同對(duì)轄區(qū)內(nèi)三所群眾關(guān)注度高的學(xué)校食堂開展了實(shí)地監(jiān)督檢查：分別為濱城區(qū)教育實(shí)驗(yàn)幼兒園東方紅園、濱城區(qū)清怡小學(xué)、山東省北鎮(zhèn)中學(xué)。

圖濱城區(qū)教育實(shí)驗(yàn)幼兒園東方紅園食堂

多方參與，開展全環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查。濱州市市場(chǎng)監(jiān)管局三級(jí)調(diào)研員杜紅，濱城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)高建帶領(lǐng)社會(huì)各界代表對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員健康管理、公開承諾、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐食加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣等進(jìn)行全環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，對(duì)檢查過(guò)程中存在的問(wèn)題提出整改意見(jiàn)。通過(guò)實(shí)地觀摩和現(xiàn)場(chǎng)檢查，讓大家“零距離”了解學(xué)校食堂食品安全日常管理和加工制作過(guò)程，充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用，督促學(xué)校食堂積極落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提升食品安全管理水平。

圖山東省北鎮(zhèn)中學(xué)食堂

直擊現(xiàn)場(chǎng)，體驗(yàn)全過(guò)程快速檢測(cè)。在快檢室學(xué)校工作人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行全過(guò)程農(nóng)藥殘留項(xiàng)目快速檢測(cè)，嚴(yán)格按照酶抑制法步驟、要求，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)取樣、稱量、移液等操作，通過(guò)分光光度快速檢測(cè)儀器測(cè)定結(jié)果，檢測(cè)同時(shí)詳細(xì)講解農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)的原理、過(guò)程、結(jié)果。檢測(cè)得到大家的認(rèn)可和肯定，紛紛表示快檢有助于及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，讓學(xué)生吃的放心，家長(zhǎng)安心。

圖濱城區(qū)清怡小學(xué)食堂

下一步，濱城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)開展“餐飲安全你我同查活動(dòng)”，充分調(diào)動(dòng)社會(huì)參與積極性，引導(dǎo)社會(huì)公眾關(guān)心餐飲食品安全，營(yíng)造食品安全社會(huì)共治氛圍，推動(dòng)“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)走深走實(shí)，切實(shí)增強(qiáng)群眾的獲得感、幸福感、安全感。

[責(zé)任編輯：楊凡、張煥煥]

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