齊魯網(wǎng)濱州10月21日訊 （記者 陳帥）由全國工商聯(lián)廚具業(yè)商會、中國烹飪協(xié)會、山東省廚具協(xié)會主辦，山東眾聯(lián)商務(wù)會展有限公司承辦的第十四屆中國（博興）國際廚具節(jié)暨中國八大菜系名廚大師邀請賽將定于10月26日-28日在中國智慧廚都國際會展中心隆重舉行，來自全國的共3000余家知名的廚具企業(yè)齊聚興福鎮(zhèn)，共同譜寫廚具行業(yè)發(fā)展新篇章。

在會展規(guī)模不斷擴大，參展企業(yè)屢創(chuàng)新高的背景下，今年廚具節(jié)的參觀人數(shù)預(yù)計突破16萬人次，有來自山西、北京、福建、浙江、廣州等30多個省、市、自治區(qū)的參展商、采購商和經(jīng)銷商來到興福參觀參展，本屆展會設(shè)置了A、B、D、E四大展館，包括A、B館的精品廚具展區(qū)、A館2樓的高端品牌廚具展區(qū)、D館白鋼類廚具展區(qū)、E館制冷設(shè)備展區(qū)、食品機械展區(qū)、機床類展區(qū)等專業(yè)展區(qū)，并在B館2樓舉辦中國八大菜系名廚大師邀請賽等活動。目前，各項籌備工作正在緊鑼密鼓地進行中。

已經(jīng)成功舉辦13屆的中國（博興）國際廚具節(jié)，今年主打“智慧”主基調(diào)，無人切菜機、炒菜機，智慧蒸饅頭機、和面機等一系列新型商用櫥柜亮相展會。

本屆廚具節(jié)參展門類繼續(xù)增加，展品分館信息更加明晰，諸多廚具產(chǎn)業(yè)新品種、新方向、新工藝、新機械匯聚一堂。展品范圍涵蓋：酒店用品類、制冷類設(shè)備、商用爐灶類、白鋼調(diào)理設(shè)備類、蒸車類、不銹鋼其它類、通風(fēng)環(huán)保設(shè)備、商用廚房設(shè)備配件類、食品機械類、機械設(shè)備及五金類、小件制品等。

和廚具節(jié)同期舉辦的中國八大菜系名廚大師邀請賽，以“匯傳統(tǒng)飲食文化精髓，烹名廚匠心之作，弘廚都之精品”為主題，是現(xiàn)代廚房設(shè)備與中國傳統(tǒng)廚藝結(jié)合的最好體現(xiàn)，來自川、魯、蘇、粵、閩、浙、湘、徽八大菜系的烹飪技藝好手，世界吉尼斯廚藝絕技絕活表演者，飯店及廚具行業(yè)大佬將會亮相，屆時也將吸引來自全國各地的酒店行業(yè)的專業(yè)買家約3萬余人參會。

同時現(xiàn)場將舉行中國八大菜系名廚邀請賽、中國廚藝絕技絕活表演、廚具與烹飪應(yīng)用高峰論壇，并通過現(xiàn)場烹飪、背景宣傳、現(xiàn)場問答、在線媒體、大師名廚服裝等多個角度體現(xiàn)廚房設(shè)備與中國傳統(tǒng)廚藝的高度融合。為參展企業(yè)在活動中得到最大化的宣傳效果和良好的口碑，將成功的活動效果轉(zhuǎn)化為一個良好的企業(yè)品牌形象。

距離廚具節(jié)開幕不到20天的時間，除了進一步加強各方面籌備工作的同時，也需緊扣展會方案，參展商質(zhì)量、采購商人數(shù)、國際化比例應(yīng)穩(wěn)中求進；進一步聚焦重點、亮點活動，提高辦會水平；要全力以赴、嚴謹周密地做好各項籌備工作，確保廚具節(jié)整體的經(jīng)濟效益和社會效益。

[責(zé)任編輯：楊凡、張煥煥]

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