齊魯網·閃電新聞6月14日訊 近日，農業農村部農產品質量安全中心最新發布2025年第一批全國名特優新農產品名錄，博興縣精心培育的特色水產品“博興清江魚”成功入選。這是博興縣堅持以“產業興漁、質量興漁、綠色興漁”為引領，持續推進漁業生產創新與水產品牌建設的又一重要成果，標志著博興水產品質量品質躍上新臺階。

在山東家旺循環水養殖科技有限公司的暫養池車間內，記者見到了入選2025年第一批全國名特優新農產品名錄的“博興清江魚”。該公司經理陳蜜蜜告訴記者，在這里，清江魚將經歷關鍵的品質提升環節，這些清江魚進入暫養池后，通過益生菌和液氧的吊水，經過7到10天的科學暫養，魚的土腥味顯著降低，肉質和風味得到極大提升。嚴格質檢合格后，這些高品質的清江魚將通過配備液氧直供系統的專業運輸車，直達魚酷、老板戀上魚、青爐里等全國知名連鎖烤魚店。據悉，該公司共有暫養池29個，全年可暫養吊水清江魚2500萬斤，年產值達5個億。

博興縣漁業服務中心生產與科技服務站站長焦愛民說：“博興清江魚具有肉質細嫩、口感勁道、味道鮮美，蛋白質、天冬氨酸、油酸等多項營養指標遠超同類產品，是博興優質水產品的典型代表。”