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濱州市市場監管局開展節前粽子食品安全專項檢查

來源:閃電新聞

作者:卜新

2025-05-29 09:34:05

齊魯網·閃電新聞5月29日訊 端午節將至,為保障粽子等節令食品安全,進一步維護節日期間良好的市場秩序,近日,濱州市市場監管局組織開展節前粽子食品安全專項檢查,確保廣大消費者吃得安心、吃得放心。

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在粽子生產企業,針對粽子包制、蒸煮、包裝、滅菌等關鍵工序,著重查看了企業生產車間環境衛生狀況、原輔料進貨查驗情況、“日管控、周排查、月調度”制度落實情況,要求企業全面加強食品安全日常管理,確保生產加工全過程合規,從源頭上實現產品質量可控。在粽子經營單位,主要查看了粽子的進貨查驗、索證索票等情況,對現場在售粽子產品的生產日期、保質期、配料表等信息進行檢查,嚴防過期、變質以及“三無”產品流入市場,督促食品經營者依法誠信經營。

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下一步,濱州市市場監管局將持續加大對粽子等節令食品的檢查力度,及時排查消除潛在的食品安全風險隱患,嚴厲打擊各類違法違規行為,有效增強食品生產經營者的食品安全管理水平,全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

[責任編輯:卜新 王春雷 張潔 郭常宏]

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