齊魯網(wǎng)·閃電新聞5月27日訊 端午臨近，粽子熱賣。濱州市沾化區(qū)各大商超及食品糕點(diǎn)門店悄然換上“端午裝扮”，從簡約包裝到精致禮盒，粽子市場(chǎng)已提前步入銷售旺季。

走進(jìn)沾化全福元超市，琳瑯滿目的粽子擺滿貨架，既有蜜棗、豆沙等經(jīng)典口味，也有“蛋黃鮮肉粽”“牛腩藤椒”等創(chuàng)意風(fēng)味。如今的粽子市場(chǎng)正演繹著“新老融合”，傳統(tǒng)粽子做起“加減法”個(gè)頭變小，油脂率降低，用料也更講究。全福元沾化店工作人員王媛媛說：“超市從4月底開始供貨粽子，我們提前與生產(chǎn)商對(duì)接，確保貨源穩(wěn)定，近期粽子銷量逐漸攀升。我們還特別推出了給粽子加熱和祈福手串，讓傳統(tǒng)節(jié)日煥發(fā)新活力。”

在沾化仍有很多消費(fèi)者保留著自制粽子的傳統(tǒng)。在散裝食材區(qū)，蜜棗、大棗、紅豆、糯米等食材整齊陳列，不少市民正精心挑選原料，準(zhǔn)備回家親手包粽子，用傳統(tǒng)方式迎接節(jié)日。沾化市民耿歡歡告訴記者：“端午節(jié)我喜歡自己包粽子，超市里種類多，還有優(yōu)惠，能按照 家人的喜好來。”

沾化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局深入商超全面啟動(dòng)端午節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，執(zhí)法人員通過查看食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，嚴(yán)查虛假標(biāo)注等違法行為，以嚴(yán)格監(jiān)管與暖心服務(wù)，全力守護(hù)群眾“端午安康”。沾化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局富國市場(chǎng)監(jiān)管所所長郭慶華介紹：“食品安全關(guān)乎民生，我們持續(xù)保持高壓監(jiān)管態(tài)勢(shì)，將日常巡查與專項(xiàng)整治相結(jié)合，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法行為，不斷織密食品安全防護(hù)網(wǎng)，讓廣大市民能夠安心、放心地品嘗端午美食，共享傳統(tǒng)佳節(jié)的歡樂與溫馨。”