齊魯網(wǎng)·閃電新聞5月14日訊 琉榴圓是博興縣一家禽蛋專業(yè)合作社，成立于1992年，專注于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷售，以百年非遺技藝“芝麻香鴨蛋”等特色產(chǎn)品而聞名。連日來，合作社內(nèi)熱火朝天，生產(chǎn)設(shè)備和工作人員忙得如火如荼，開足馬力趕制一筆億元訂單。
陳學(xué)敬是琉榴圓禽蛋專業(yè)合作社理事長(zhǎng)，近一月，他每天不停奔走于辦公室與生產(chǎn)車間，他告訴記者，合作社近期簽訂了一筆總金額高達(dá)一億元的鴨蛋制品訂單，他要確保每一枚精心腌制的鴨蛋按時(shí)交付到客戶手中。博興縣琉榴圓禽蛋專業(yè)合作社理事長(zhǎng)陳學(xué)敬說，“我們與天海藏食品山東有限公司簽訂了芝麻香鴨蛋合作協(xié)議，經(jīng)協(xié)商從4月23日至5月15日期間，分批次進(jìn)行生產(chǎn)交付，從4月23日至5月1日每天交付8000單，從5月1日開始持續(xù)生產(chǎn)，每天交付4000單，每單為10枚芝麻香咸鴨蛋，預(yù)計(jì)總金額達(dá)到一億元。”
陳學(xué)敬所說的天海藏，是一家主營線上生鮮食品的品牌公司，記者來到合作社采訪時(shí)，公司駐廠運(yùn)營品控員正在視頻連線訂單生產(chǎn)情況，他在與記者的交流中表示，公司對(duì)琉榴圓生產(chǎn)的鴨蛋質(zhì)量非常滿意。天海藏食品山東有限公司駐廠運(yùn)營品控員樊紅騰說，“我們前期選擇了一百多家鴨蛋企業(yè)，從外觀、口感還有市場(chǎng)占有率等方面進(jìn)行了對(duì)比，最終選擇了琉榴圓禽蛋專業(yè)合作社進(jìn)行合作。合作以來，生產(chǎn)的鴨蛋各項(xiàng)指標(biāo)都符合我們公司的要求，我們非常放心，后續(xù)也是希望繼續(xù)合作。”
一直以來，琉榴圓禽蛋專業(yè)合作社始終堅(jiān)守品質(zhì)發(fā)展戰(zhàn)略，堅(jiān)持線上線下同步發(fā)力、融合營銷，目前，合作社的禽蛋類系列產(chǎn)品已在山東及周邊輻射地區(qū)成長(zhǎng)為具有重要影響力的品牌。2019年9月，“芝麻香油味鴨蛋加工技藝”被列入博興縣縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，同年11月份，被列入濱州市市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，2024年，合作社入選中國先進(jìn)合作社500強(qiáng)。博興縣琉榴圓禽蛋專業(yè)合作社銷售經(jīng)理趙鑫源說，“合作社發(fā)展過程中也非常注重技術(shù)創(chuàng)新，我們不斷對(duì)設(shè)備進(jìn)行改良，恒溫腌制，對(duì)鴨蛋的品質(zhì)和產(chǎn)能做到了進(jìn)一步提升，申請(qǐng)了實(shí)用型新型專利15項(xiàng)，產(chǎn)品立足博興，輻射山東，布局全國，在全國設(shè)有23個(gè)辦事處，在各地開拓了200多個(gè)經(jīng)銷商，先后加盟進(jìn)駐了多家大型商超系統(tǒng)。”
合作社在發(fā)展壯大的同時(shí)，還采取“龍頭企業(yè)+農(nóng)民專業(yè)化合作組織+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，吸收了30余名農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工人，輻射帶動(dòng)800多戶農(nóng)民就業(yè)，農(nóng)民人均增收2000余元，合作社打造的“城東陳譜記如康家園”和“媽媽?shí)従蜆I(yè)基地”，則讓10余名殘疾人和30余名媽媽實(shí)現(xiàn)了家門口就業(yè)。博興縣琉榴圓禽蛋專業(yè)合作社“媽媽?shí)彙甭毠に畏f說，“我已經(jīng)在琉榴圓工作好幾年了，家就住在附近，上下班非常方便，這里工作環(huán)境也很好，福利待遇也很好，非常滿意。”
值得一提的是，琉榴圓禽蛋專業(yè)合作社不僅是一家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，還是一家五代傳承的百年非遺企業(yè)，合作社理事長(zhǎng)陳學(xué)敬1991年退伍返鄉(xiāng)后，繼承祖輩技藝，先后研制出芝麻香油味烤鴨蛋、芝麻香油味雙黃蛋等系列產(chǎn)品。發(fā)展至今，兒子陳冠宇在父親的影響下，也開始從事禽蛋制品的加工生產(chǎn)，他告訴記者，對(duì)于這項(xiàng)非遺技藝的傳承，他充滿了使命感和責(zé)任感。
博興縣琉榴圓禽蛋專業(yè)合作社總經(jīng)理陳冠宇說，“下一步，博興縣琉榴圓禽蛋合作社將繼續(xù)堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，進(jìn)一步拓展市場(chǎng)，打造具有地方特色的禽蛋品牌，為博興的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)一份力量。”
