齊魯網·閃電新聞4月22日訊 為進一步規范學校、養老院食堂的食品安全管理，全面筑牢“一老一小”食品安全防線，強化涉老涉小食品安全風險隱患排查，近日，濱州市市場監管局對轄區內學校、養老院食堂開展食品安全專項檢查。

此次專項檢查重點聚焦學校、養老院食堂環境衛生是否達標，從業人員是否持證上崗、規范操作，記錄制度是否按時、準確等。督促各單位食堂建立健全動態監管清單，確保“底數清、狀態明、對象準”。并對米、面、油及食用農產品進行抽檢，主要檢測農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑等是否超標。

同時，督促學校、養老院積極落實食品安全校（院）長負責制，校（院）長要切實擔負起食品安全第一責任人責任，提升法律意識、責任意識和自我防范意識，嚴格落實主體責任，保障食品安全。本次共檢查幼兒園29家、學校16家、養老院6家，針對檢查中發現的問題，執法人員當場提出整改意見，要求相關單位立即整改或限期自查自糾，后續將進行復查，確保問題整改到位。

下一步，濱州市市場監管局將以此次檢查為契機，深入開展食品安全檢查，守護“一老一小”食品安全。同時也將通過組織開展食品安全知識講座、發放宣傳冊等多種形式的宣傳活動，幫助“一老一小”增強自我保護和維權意識。