來源:閃電新聞
2024-01-04 14:54:01
齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月4日訊 花饃俗稱“面花”,象征著吉祥如意,同時(shí)彰顯著民俗文化的內(nèi)涵,所以備受人們青睞。濱州無棣縣小泊頭鎮(zhèn)仝家莊村仝氏果穗花饃傳承至今已有一百多年,利用古法制作,采用“三揉三醒”的純手工制作技藝,口感好,麥香十足,已經(jīng)成為春節(jié)期間百姓餐桌上的必備佳品。
無棣仝氏果穗花饃的第三代傳承人仝青海介紹:“仝氏果穗花饃實(shí)行訂單式銷售,采取線上線下銷售,產(chǎn)品暢銷本地,還遠(yuǎn)銷京津冀地區(qū),每到春節(jié)期間更是供不應(yīng)求。下一步,將瞄準(zhǔn)綠色、健康、有機(jī)的目標(biāo),不斷將仝氏果穗花饃產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大,打造成本地區(qū)乃至全省、全國的知名品牌。”
閃電新聞?dòng)浾?周建輝 通訊員 無棣臺(tái) 李瑞 董立富 濱州報(bào)道
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