齊魯網·閃電新聞2月10日訊 博興縣是遠近聞名的“中國智慧廚都”，是全國最大的商用廚具生產基地。新春伊始，縣內各廚具企業錨定全年目標，開足馬力抓訂單、拓銷路、忙生產，奮力實現一季度“開門紅”。

在山東金佰特廚具有限公司，生產車間內一臺臺智能設備全速運轉，各道工序銜接有條不紊。工人們鉚足干勁，正忙著趕制發往歐洲國家的不銹鋼產品訂單，整個車間一派熱火朝天的生產景象。山東金佰特商用廚具有限公司國際貿易部經理趙飛說：“截至到2月7日，公司外貿訂單已經排產排到4月底，還有更多的訂單陸續溝通談判當中，公司總體訂單一季度比2022年有了較大的提升。”

訂單多、任務重是企業目前生產的“常態”。新的一年，企業多措并舉，搶抓時間，滿足訂單發貨需求，同時不斷加大設備改造，優化產業布局，提升產品競爭力，吸引了國外客商源源不斷的訂單，為首季開門紅奠定了良好基礎。

山東金佰特商用廚具有限公司國際貿易部經理趙飛說：“在投入新的設備之前，我們的不銹鋼產量日均大概在400件左右，有了新設備、新生產線的加持，我們的日生產量可以達到每天600-700件，可以加快響應訂單的速度，可以在最短的時間內讓客戶收到我們的貨物。”

外貿訂單正在逐步復蘇，國內市場訂單也紛至沓來。在京都廚業，企業早早按下忙生產、趕訂單的“加速鍵”，生產訂單一季度任務繁忙，全年訂單飽滿。當下，企業正合理安排調度生產，力爭通過早干、快干、實干，確保各工序發揮最大產能，實現一季度“開門紅”。山東京都廚業有限公司總經理趙盼江介紹：“公司今年開工要比往年要早，現在的工人上崗率達到了95%以上，過了春節以后，從我們開工以來，陸續的訂單比較多，包括全國各地的經銷商、客戶來公司洽談的比較多，現在我們的工程、市場產品銷售接單率比往年要增加很多，超過了我們的想象，預計今年第一季度‘開門紅’，銷售額增加20%以上。”

博興縣廚具加工企業達3000余家。僅在興福鎮，商廚產品市場份額就占到全國的40%、山東省的90%，商廚產業在促進群眾增收、吸納就業方面表現出極大優勢。