齊魯網(wǎng)·閃電新聞9月16日訊 金秋時(shí)節(jié)，鴨梨飄香，總投資5000萬元、年產(chǎn)3000噸的唯美梨醋（山東）食品科技有限公司也即將投產(chǎn)，為鴨梨增值、梨農(nóng)增收帶來了嶄新的平臺。

9月15日，唯美梨醋（山東）食品科技有限公司工作人員來到濱州陽信縣金陽街道辦事處梨園郭村，實(shí)地調(diào)研今年的鴨梨產(chǎn)業(yè)情況，與梨農(nóng)們對接收購加工事宜。

陽信縣金陽街道辦事處梨園郭村梨農(nóng)朱元明說：“如果真正有了這樣一個(gè)廠（唯美醋業(yè)），給我們?nèi)罕姾屠习傩仗岣呓?jīng)濟(jì)價(jià)值，說實(shí)在的，這是一個(gè)大大的好處，這是當(dāng)?shù)卣秃玫恼邽槲覀兝习傩障氲降模覀兎浅５臍g迎。”

唯美梨醋（山東）食品科技有限公司總經(jīng)理張洪霞介紹：“我們第一期，是年產(chǎn)1000噸，第二期是年產(chǎn)3000噸，我們想讓鴨梨增值，讓梨農(nóng)增收。”

據(jù)了解，該項(xiàng)目采取古法釀造工藝與新型果醋釀造專利技術(shù)相結(jié)合，經(jīng)選果→清洗→消毒→破碎→酶解→果汁調(diào)配→酒精發(fā)酵→醋酸發(fā)酵→過濾→陳釀→殺菌→灌裝一系列過程，期間不添加任何添加劑，產(chǎn)品富含天然維生素C成分，是集營養(yǎng)、保健、食療等功能為一體的綠色健康食品。目前，發(fā)酵、選果、清洗、消毒、破碎等設(shè)備正在安裝調(diào)式，預(yù)計(jì)農(nóng)歷8月15前投產(chǎn)運(yùn)營。項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)新鮮全果古法釀造工藝與專利技術(shù)的結(jié)合，以“做足本縣特色農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)涵、創(chuàng)建綠色農(nóng)產(chǎn)品深加工品牌、依托科技提升農(nóng)產(chǎn)品附加值”為理念，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品資源的有效利用及產(chǎn)業(yè)化和規(guī)模化經(jīng)營，帶動當(dāng)?shù)伉喞娈a(chǎn)業(yè)及旅游業(yè)的發(fā)展。

閃電新聞記者 王飛飛  陽信臺 趙雷 霍向鋒 濱州報(bào)道